طريقه عمل الزبادي باسهل وأسرع طريقه منزلياً

 طريقة عمل الكباب المشوي الحلبي

مكونات الكباب المشوي الحلبي :

• نصف كيلو من اللحمة .
• نصف كيلو من الدهن .
• ربطة بقدونس مفرومة .
• ملعقة صغيرة فلفل اسود .
• ملعقة صغيرة ملح .
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
• صنوبر .
• اسياخ عريضة للشواء .
• فحم .

مكونات السلطة :

• ربطة بقدونس .
• بصلة واحدة كبيرة .
• ملح .
• عصير ليمون .
• ملعقة من السماق .

طريقة تحضير الكباب المشوي الحلبي:

• ضعي الفحم في الشواية واشعلية وجهزية للشواء .
• احضري وعاء وضعي اللحم والبقدونس والبهارات المشكلة والملح والففل الاسود والصنوبر واعجنيهم معا جيدا .
• ضعي اللحم علي اسياخ الشوي بشكل طولي ثم ضعي الاسياخ فوق الفحم وقلبي علي الوجهين كل خمس ثواني حتي ينضج .
• اخلطي جميع مكونات السلطة معا معا وقلبيها .
• اخرجي اللحم من الاسياخ وضعيها بجانب السلطة والخبز .
• وبالهناء والشفاء .