طريقه عمل الزبادي باسهل وأسرع طريقه منزلياً

 طريقة عمل كيكة ورق العنب

مكونات كيكة ورق العنب :

1. ورق عنب .
2. كوبان ونصف من الارز .
3. بصلة واحدة مفرومة .
4. حبتين متوسطتين من البطاطس ونقطعها الي شرائح .
5. نصف حزمه بقدونس .
6. نصف حزمه كزبرة .
7. ثلاث حبات طماطم مفرومة .
8. قرن فلفل حار .
9. اربع فصوص ثوم .
10. ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
11. مكعبان مرقة دجاج .
12. زيت زيتون .
13. ملعقتان دبس رمان .
14. صلصة طماطم .
15. رشة من الملح .
16. رشة من الكمون .
17. رشة من الشطة .
18. رشة من الفلفل الاسود .

طريقة عمل كيكة ورق العنب :

1. نغسل الارز ثم ننقعة في الماء لمدة نصف ساعة تقريباً ثم نصفية من الماء .
2. نخلط الارز مع الثوم والبقدونس والكزبرة والبصل مع رشة (كمية قليلة) من الكمون والشطة والفلفل الأسود والملح .
3. نأتي بوعاء من البايركس ونوزع في القاع شرائح البطاطس ثم نضع فوقها طبقة من ورق العنب المفرود .
4. نضع خلطة الارز ثم نضع فوقها طبقة من ورق العنب المفرود مع الحرص على تغطية الارز من جميع الجوانب جيدا .
5. نخلط كلا من دبس الرمان وزيت الزيتون ومكعب مرقة الدجاج وصلصة الطماطم وقليل من الفلفل الاسود والملح مع كوب من الماء الساخن .
6. نسكب الخليط السابق علي ورق العنب ونغلف وعاء البايركس بورق الومنيوم ونضعة في الفرن من ساعة الي ساعة ونصف تقريباً حتى ينضج .
7. وبالهناء والشفاء .