طريقه عمل الزبادي باسهل وأسرع طريقه منزلياً

 طريقة عمل اللحم بالتوابل في الفرن

مكونات اللحم بالتوابل في الفرن :

• لحم ضأن .
• حبتين بصل مفرومين .
• ملعقة صغيرة من الملح .
• ملعقة صغيرة من الكمون .
• لتر من الماء .
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون .
• فلفل اسود .

طريقة عمل اللحم بالتوابل في الفرن :

• ضعي زيت الزيتون في وعاء وقومي بتسخينة ثم اضيفي البصل المفروم وقلبية حتي يزبل .
• اضيفي لحم الخروف والملح والفلفل الاسود والكمون .
• عند تحول لون اللحم الى اللون الذهبي ضعي الماء .
• اتركي اللحم لمدة ساعة علي نار هادئة حتي يطهي .
• ضعي اللحم في صينية وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة علي درجة حرارة 190 درجة .
• اسكبي كل 5 دقائق القليل من صلصة سلق اللحم حتي يطهي جيدا .
• اخرجي اللحم بالتوابل من الفرن وقومي بتقطيعة ثم قدمية ساخنا .
• وبالهناء والشفاء .