ملح الليمون ... هل يتسبب في الاصابة بالسرطان ؟؟؟
ملح الليمون
تستخدم ربات البيوت ملح الليمون بشكل يومي تقريبا فهل ملح الليمون يتسبب في الاصابة بالسرطان؟ وخاصة انة يستخدم سواء في التنظيف او اضافتة للمعلبات او المياة الغازية او للكاتشب كما تستخدمة ست البيت في بعض الاحيان في الطعام واثناء التخليل لتحسين النكهه.
يدخل ملح الليمون الطبيعي من ضمن الحمضيات مثل اليوسفي والبرتقال والجريب فروت وبالطبع فان الحمضيات الموجودة من المصادر الطبيعية ذات فوائد عديدة للجلد وصحة البشرة وضبط مستويات السكر في الدم وتحسين عمليات الهضم والكثير من الفوائد.
فالسؤال هنا هل ملح الليمون المصنع ذو فؤائد وامن مثل ملح الليمون الطبيعي؟ ... فالاجابة هي لا فالاكثار من استخدام ملح الليمون المصنع في طعامنا اليومي واستخدامة في المشروبات يتسبب في الكثير من الاضرار الصحية بسبب التركيز العالي لحمض الستريك ومن هذة الاضرار:
- حدوث مشاكل في العظام وهشاشتها مما يؤثر علي الحوامل وكذلك الاطفال.
- حدوث اضرار علي المراة الحامل والتاثير علي نمو الجنين.
- الاصابة بقرح في الفم واضطرابات معدية.
- حدوث تهيجات بالبشرة اذا استخدم بشكل مباشر ومكثف عليها.
- حدوث التهابات المعدة والشعور بالغثيان.
- اضطرابات في الحالة المزاجية.
- لة تاثير ضار علي حيوية الشعر والتسبب في تقصفة بسبب سحب المعادن والزيوت التي تغذي الشعر.
- حدوث تاثيرات ضارة علي الجهاز العصبي والكلي لان حمض الستريك يتسبب في زيادة امتصاص الجسم للالومنيوم.
- كما يضر بمن لديهم حساسىية تجاة ملح الليمون حيث يتسبب في الاحساس بالوخز حول الفم وفي الاطراف.
ملح الليمون يستخدم في الكاتشب والمعلبات والمياة الغازية وغيرها ... وقد تكون بكميات قليلة ولكن الافراط في استخدام هذة المعلبات تتسبب في الكثير من الاضرار علي صحة الجسم بسبب زيادة استهلاك حمض الستريك ... ولكن الاخطر الاكبر يكمن في المياة الغازية بسبب احتوائة علي نسبة كبيرة من حامض الستريك.
وما زالت الدراسات مستمرة حول تسبب ملح الليمون في التسبب بالسرطان ام لا او اثبات تسببة في تغير تركيب الجينات.
إرسال تعليق